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按照相关食品标准执行。而对于婴幼儿配方食品,卫生部则强调:“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。以上要求自2012年9月1日起执行,此前按相关规定生产或进口的相关产品,可在保质期内继续销售。”随后,卫生部网站公布了专家的释疑,目前牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。澳大利亚将牛初乳作为补充类药物管理,新西兰规定添加牛初乳的膳食补充剂类食品不得用于0~4个月婴儿。初乳哺乳动物在分娩后,最初几天分泌的乳汁。相对于之后乳白色的成熟乳,初乳呈乳黄色,质地比较稠。相对于成熟乳,初乳中含有大量免疫蛋白,由于刚出生婴儿的肠壁在短时间内尚能允许大分子物质透过,它们便得以进入婴儿血液中发挥免疫作用,保护婴儿免受感染。初乳中还含有丰富的白细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、生长因子以及低聚糖等物质,都有利于帮助婴儿抵御致病菌,迅速生长发育,并建立起自身的免疫系统。牛初乳卫生部专家解释,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。市场仍有售 价格比一般奶粉高很多昨日,记者走访我市各大超市发现,牛初乳婴幼儿食品价格比一般奶粉高很多,一款45克装的牛初乳复合粉,标价395元,算下来1克近9元。很多销售人员介绍产品时均称牛初乳能帮孩子提高免疫力,有效预防疾病。虽然价格有点贵,但是卖得还不错。记者采访时发现,许多购买牛初乳产品的家长都是“听别人说好才购买的”。刘女士听同事介绍牛初乳可以增强免疫力,就托朋友从新西兰为8个月大的儿子带回某品牌纯牛初乳粉,由于价格太高,她只购买了5罐,“每到换季的时候才给儿子喝1~2罐牛初乳粉,效果并不是太明显,今年开春孩子还是感冒了,孩子喝牛初乳粉肠胃有时也会受刺激。”但也有市民反映自己的孩子因食用牛初乳粉后,免疫力确实强于其他孩子,两年多没闹过病。牛初乳是好东西 但与提高孩子免疫力无关针对卫生部的“一纸禁令”,记者采访了我市相关专家。市中心医院营养科主任王兴国表示,牛初乳对婴幼儿的好处宣传很多,实际研究却很少。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少,是否能提高免疫力、促进发育等说法证据不足,甚至连 “牛初乳作为婴幼儿配方食品原料是安全的”这一结论也难以得出。在没有足够的科学依据的情况下,直接添加在婴幼儿配方食品中也可能存在一定的健康风险。“含牛初乳婴幼儿食品被叫停”是对那些热衷鼓吹牛初乳的商家的当头棒喝,能起到规范市场的作用。不过,卫生部禁止牛初乳用于婴幼儿配方奶粉,主要是为了安全,并不是要彻底否定牛初乳。王兴国说,不同的哺乳动物之间,初乳的成分有很大差别。就拿家长们“信赖”的抗体来说,人与动物的有些非特异性抗体可以通用,但是大部分抗体对人类无用。如人初乳中的免疫球蛋白以SIgA(分泌型免疫球蛋白A)为主,而牛初乳以IgG(免疫球蛋白G)为主。经过加热、消化,牛初乳中IgG就被破坏了,对人体没有任何作用。因此,喝牛初乳能提高孩子的抵抗力无任何科学依据。而人初乳中的SIgA具有抗消化的特性,会依附在人体胃肠道黏膜中,因此能显著提高免疫力。所以说,人初乳最适合婴儿,而牛初乳最适合小牛犊。不要盲目添加 6个月以内婴儿会增加肾脏负担王兴国说,牛初乳的质量目前还无法考量。据了解,目前对于牛初乳加工仅有行业标准,无国家标准。与其他食品不同,我国对婴幼儿配方食品的原料采取严格的安全性评估制度,只有确保安全、质量稳定的食品原料才能用于生产婴幼儿配方食品。而牛初乳显然难以做到质量稳定,确保安全。不过,牛初乳粉还是可以售卖的,但应该符合单独针对牛初乳粉的行业规范(RHB 602-2005)。该规范要求牛初乳粉的蛋白质含量不低于40%,IgG含量不低于10%。市面上为数众多的添加了牛初乳的“复合粉”都达不到这个标准。总之,往奶粉里添加牛初乳,不但婴幼儿配方奶粉不允许,就连普通奶粉也不能以此为噱头。不要盲目地给婴儿额外添加牛初乳,尤其是6个月以内的婴儿。王兴国认为,牛初乳中蛋白质含量高,主要以酪蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳,过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷,给孩子肾脏带来较重负担。对于已经开始添加辅食的6个月以上婴幼儿,最好也不要过早给予牛初乳。因为牛初乳中含有和牛奶一样的蛋白质,过早添加恐会增加发生过敏的风险。【特别提醒】1岁以下婴儿不能喝牛奶1岁以上3岁以下最好选配方奶粉市中心医院营养科主任王兴国说,配方奶粉实际上就是食品原料的组合,是参照母乳的营养成分而把各种营养素组合到一起的食品。其中与牛奶有关的只有蛋白质和乳糖,其他婴儿所需的铁、钙、脂肪都是营养配方物质。因此,只要符合国家标准的奶粉都可以选择,家长们可以留心配方奶粉包装上的配料表,参考购买。另外,有些配方奶粉还添加了肉碱、核苷酸、胡萝卜素、DHA等成分,打着促进发育的噱头叫卖。王兴国认为,这些营养成分添加也有国家标准,但是是否对婴儿有作用,目前大多数还没有可靠的研究证据。还有一些家长开始打起了牛奶的主意。王兴国强调,1岁以下的婴儿不能喝牛奶,如果没有母乳可以选择配方奶粉。1岁以上3岁以下的幼儿,在家庭经济条件允许的情况下,最好选用配方奶粉。原因在于牛奶中的酪蛋白质含量较高,会产生较高的肾溶质负荷,给婴儿肾脏带来较重负担,不适合婴儿。(记者 张丽霞)(大连日报)
中国人不是太多了,而是随着人口出生率的降低,未来出生的婴儿将会太少!今天中国社科文献出版社推出《中国人太多了吗?》研究报告。该报告由美国斯坦福大学经济学博士梁建章,北京大学教授、美国密歇根大学访问学者李建新完成。该报告认为,考虑到国家持续发展问题,建议放开生育政策。我国2010年人口普查的结果显示,在过去10年中,中国人口增长了7000多万,达到13.4亿人。但是中国的生育率却已经降到了1.5以下,也就是说平均每个妇女只生了不到1.5个小孩,远远低于2.1的更替生育率。(更替生育率是指维持每一代人人口数量不变的生育率。)1.5以下的生育率,意味着下一代人比上一代人少30%,在不远的将来,中国人口将进入一个长期负增长的时期。实际上在过去20年中,低生育率已经使得年轻人口减少了30%。如此剧烈的人口结构的变化,是世界历史上绝无仅有的。通常当一个国家经济起飞时,生育率必然随之下降。例如日本、韩国,生育率降到了危险的1.2至1.3的水平。而这些国家都意识到低生育率的危害性,出台了大量鼓励生育的政策。中国现在也实行了对双独生子女开放二胎的政策。但是在育龄夫妇大多是双独的上海,生育率已经降到了世界最低的0.7。专家认为,如果中国听任生育率继续下降,中国的人口结构就会变得像现在的日本,成为老龄化程度最深的国家之一,这很可能使中国在全球竞争中处于劣势。专家认为,没有必要担心放开生育政策后,生育率会大幅反弹,真正要担心的是放开二胎还远远不够。按照联合国2011年出版的人口预测报告,我国若保持生育率1.8左右的中方案,100年之后,我国人口将降至9亿;若生育水平为不足1.5的低方案,我国人口将降至5亿,而届时,15岁以下少年人口比例不足10%,65岁及以上人口超过40%。(记者 李莉)(北京晚报)
张进友在手术台上等待取皮手术 受伤前的小迎春阳光靓丽 包括自体皮(小迎春的头皮)、异体皮(她父亲的皮)、人造皮(猪皮)在内的皮肤,都被剪成了指甲盖大小,以进行间隔植皮。 □记者李岩 阅读提示 去年11月,在天津打工的16岁河南女孩张迎春遭遇人为纵火,全身90%面积被烧伤。为挽救女儿的生命,她的父亲张进友决定“割皮救女”。目前,在北京接受救治4个多月的小迎春接受了前期植皮手术,脱离了生命危险,正在康复中。 [花季少女遭遇人为纵火]全身90%被烧伤 昨日上午,腾讯网友“奈珠儿”向本报反映了此事,并发来了腾讯网图片频道官方微博“腾讯图片”对此事的消息链接。 这条发布于4月14日早上7时43分的微博说:“小迎春是在2011年11月29日凌晨,在天津市一家职业中介所内被人纵火烧伤,万般无奈之下,面对巨额治疗费,小迎春的父亲和母亲提出把自己的皮移植给小迎春。小迎春说:‘我会努力、坚强地活着。’” 昨日下午4时20分,今年48岁的张进友在电话中向记者讲述了事发经过。他说,小迎春今年16岁,老家在河南省虞城县田庙乡金郭村,读完小学六年级后放弃学业,并于2011年11月初到天津市西青区大寺镇南口村的一家职业中介所——“三星总报名处”打工。当年11月29日凌晨,该职介所被人纵火,正在屋内睡觉的小迎春全身90%面积被烧伤,为烧伤三度,伤势严重,生命垂危。她的工友、来自河北的一名女孩则不幸罹难。 张进友表示,事发原因他也不清楚。女儿曾告诉他,事发之前,她在租房处遭“当地一些小青年”上门威胁,后才与工友住进职介所。 张进友说,小迎春打工的职介所是黑中介,老板被警方控制后他一直没有见到,只有疑似老板家人的两名女子送来了2万元钱,此后职介所方面再无任何赔偿和帮助。 昨日下午5时,天津市公安局西青分局大寺派出所高警官受访时表示,此案已确认为人为纵火,并已移交至刑侦部门,“据我所知,黑中介老板已经被劳教,但纵火嫌疑人一直没落网”。 [爱心如潮]小迎春家人收到60多万元善款 张进友说,事发后,小迎春先在天津市第一中医院治疗7天,没钱后转至离老家20多公里的山东省单县中心医院治疗。在此期间,乡亲们给他们拿来不少钱,也收到了不少爱心人士的捐款。艰难凑够了10多万元后,去年12月20日,小迎春被转到了北京空军总医院烧伤科进行治疗。 在由中华少年儿童慈善救助基金会、天使妈妈基金执行的“WE救助——大病儿童紧急救助”平台上,截至昨晚7时40分,已有来自全国各地的2125人进行了捐款,共募集善款163819元。 另据张进友介绍,治疗4个多月来,小迎春的医疗费用超过80万元。除了他通过各种渠道筹集的10多万元,绝大多数医疗费用是靠社会各界人士的捐款支付,共计60多万元。 [父亲割皮救女]小迎春伤势有所好转 昨日下午5时45分,小迎春的主治医生,空军总医院烧伤科副教授、副主任医师、博士后邹晓防接受电话采访时说,小迎春入院后,该院成立了由他和烧伤科曹主任为负责人的抢救小组,历时一个多月抢救,小迎春才脱离了生命危险。 而在此之前,由于植皮不成功,小迎春身上的皮肤感染、硬化,体表像覆盖着一层盔甲,尽快植皮是拯救这个花季少女的唯一方法。“不想看着闺女受罪”的张进友毅然决定将自己的皮肤移植给女儿。 在社会各界关爱下,植皮手术顺利进行。 昨日下午,张进友说,经过前期手术后,小迎春的全身植皮生长良好,在家人搀扶下,已能蹒跚步行,但伤势依然很重,手指依然不能伸直,右手指露着骨头,左眼不能闭合,两条胳膊只能抬至水平,腋窝也有待进一步治疗。 [伤势仍重]还需大量医药费 按照邹晓防医师的话说,经前期治疗,小迎春的身体创面还有部分开口,10个手指还有坏死情况,包括眼睛、双侧腋窝及肘关节、膝关节等部位还需要后期手术治疗,费用在50万元左右,完全康复则需要数年时间。“即便康复,小迎春也不会恢复到普通人的体貌和活动能力。” “不管咋样,我不会放弃对女儿的救治,哪怕再苦再累,我也呼吁好心人能给我们力所能及的帮助。”张进友说,他们全家人现在都在打工,收入几乎都用在了救治小迎春身上,但即便如此,目前仍拖欠院方8万余元费用。 据腾讯网文章介绍,为了节省医药费,张进友在割皮手术后没有打任何止痛针剂,因此他经常保持蹲着的姿势,来减缓腹部取皮伤口的疼痛。 “我取皮后,肚皮以下恢复良好,但心口还疼得厉害,天天得吃止疼药。”昨日,张进友说,为给女儿省点医疗费,他尚未完全恢复就停止了用药,靠自身免疫力和简单锻炼进行后期康复。 网友评论 网友bdjpsq:父爱情深似海,愿迎春姑娘早日康复,一同坚守这个爱的希望! 网友王珍:看到这位伟大的父亲躺在手术台上的时候,我不知被感动多少回,是什么样的爱让父亲这样不畏惧地去割皮?是什么人那么狠心来伤害这个年仅十六岁的花季少女?当手上擦破一点皮都会很疼,她该是多疼呢?上天何苦要她遭受这种折磨? 期待爱心 征得张进友同意,本报在此公开他的银行账户,期待
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